Esta é unha receita tradicional de Murcia, con poucos ingredientes, grandes resultados. Sobretodo se a materia prima é boa ;-). Como case sempre tentamos traer receitas sinxelas para que vos animedes coas verduriñas, e darvos ideas de cociñarlas de diferents xeitos.
Desta vez soamente se precisan cabaciños, cebola e ovos.
Primeiro pícanse o cabaciño e a cebola en cubiños. Eu necesitei dous cabaciños mediano-grandes e dúas cebolas pequenas. Póñense a fritir en abundante aceite a lume moi baixo, remexendo de cando en vez (eu tívenos 1hora).
Cando as verduras estén ben pochadas botámolas nun coador para lle escorrer o máximo aceite posible.
No hay comentarios:
Publicar un comentario