Esta coca é unha receita moi sinxela, que se pode facer coas verduras que teñades na casa (cabaza, pemento, tomate, cebola, berenxena, allo porro, brecol, allos tenros, cenoria…).
Ingredientes:
200gr de fariña
70gr de auga
60gr de aceite de oliva
Verduras ó gusto
Para a base amásase a fariña coa auga, o aceite e un pouco sal. Estírase ata deixala ben fina.
Colócanse por riba os ingredientes escollidos. Neste caso salsa de tomate, cabaciño, atún , espinacas, ourego e sementes de sésamo e liño.
Metemos no forno precalentado a 180º uns 40 minutos e listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario