Esta é unha guarnición que ten un rico sabor a tomillo e pode servir para darlle saída a puerros olvidados.
Necesítanse: patacas, puerros, requeixo, allo e tomillo
Primeiro pochar unha boa cantidade de puerros. Cando estén dourados engadir allo picado e un pouco tomiño, darlle unhas voltas e reservar.
Nunha fonte para o forno, por unha capa de patacas cortadas en rodajas finas, unha capa do puerro pochado e un poco queixo (neste caso requesón). Ir facendo máis capas ata acabar cos ingredientes, rematando cunha capa de patacas e queixo por riba.
Para que non se reseque moito porlle unha pouca auga ou caldo de verduras. Levar ó forno a temperatura media aproximadamente 1 hora e listo.
FONTE: http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/patata-y-puerro-al-horno-receta
No hay comentarios:
Publicar un comentario